Vins a l'avançada

Als circuits internacionals dels grans vins és habitual que els courtiers o negociants reservin els vins a l’avançada abans de la seva sortida al mercat. Els compradors tasten el vi directament de la bóta abans que acabi tot el període de criança -abans d’embotellar- i valoren la qualitat de la collita. Així analitzen les possibilitats del vi, compren un nombre determinat de caixes segons les disponibilitats del celler, les paguen a l’elaborador i després les ofereixen als seus clients a un preu avantatjós uns mesos abans del lliurament físic de les ampolles. La plusvàlua del vi depèn de la qualitat de la collita, del prestigi de l’elaborador i del nombre d’ampolles posades a la venda. Alguns vins mítics fàcilment dupliquen el preu i, fins i tot, arriben a triplicar-lo quan uns mesos després es lliuren les ampolles. Aquesta pràctica, que és normal en zones de prestigi com Bordeus, és relativament nova al nostre país. Així doncs, hem adquirit a la vinacoteca les següents ampolles:

- Tardieu-Laurent, Saint joseph 2010
- Tardieu-Laurent, Cdr Guy-Louis blanc 2010
- Tardieu-laurent hermitage 2010
- Dofí 2010
- Flor de Pingus 2010
- Psi 2010
- Artadi pagos viejos 2010
- Las Lamas 2010